Världens smakupplevelse

Vi skapar helhetsupplevelser i högsta klass, där mat, dryck och miljö är i fin harmoni.

Bofors Hotels restaurangverksamhet har traditionellt alltid varit en del i våra ägares och våra kunders framgång. Det är genom vårt professionella värdskap, hjärtliga och trygga omhändertagande som vi tillsammans skapar de bästa förutsättningarna för starka relationer och goda affärer.

Frukost

En extra god start

Hotellfrukost

Vår Hotellfrukost är uppskattad och ger en bra start på dagen.

Ni kan dessutom njuta av vår hotellfrukost även när ni inte bor hos oss. Kontakta oss och boka plats.

 

Diplomatfrukost

Våra övernattande grupper som vill ta vara på tiden och bibehålla gemenskapen väljer gärna vår Diplomatfrukost.

Med egen matsal och frukostbuffé kan de intensiva och affärskänsliga samtalen ta vid där de slutade dagen innan.

Ring oss på telefon 0586-24 63 00 så berättar vi mer.

Direktionsfrukost

Med vår Direktionsfrukost börjar du dagen storstilat och exklusivt.
På andra våningsplanet, Restaurangplanet, dukar vi upp en dignande frukost vid ert bord. Tillsammans med vita linnedukar, levande ljus och den ståtliga miljön blir detta en fantastisk helhetsupplevelse.

Den här frukosten är lika uppskattad oavsett om det är representation, födelsedagsfirande eller för extra lyx i vardagen.

Ring oss på telefon 0586-24 63 00 så berättar vi mer.

Frukostmöten

Att bli inbjuden till frukostmöte är alltid uppskattat.
Personalmöte, kundmöte eller bjud in till ett seminarium för presumtiva kunder. Hos oss finns möjligheten att njuta av vår härliga hotellfrukost medan morgonens agenda avhandlas.
Utnyttja tiden effektivt och få en energifylld start på dagen!

Deltagarna väljer själva från frukostbuffén. Vi vet att den mest uppskattade drycken är nybryggt kaffe och har därför laddat med termosar på borden.

Läs mer

Luncher för olika tillfällen

Vi erbjuder flera lunchalternativ för olika sammanhang och syften. Köket erbjuder traditionella svenska och nordiska smaker, ofta med en skön twist vilket ger det där extra i varje rätt. Vi väljer i möjligaste mån närproducerat för både för mat och dryck.

Dagens Lunch i Bistron

På vardagar serverar vi Dagens Lunch i Bistron mellan kl. 11:30 – 13:00 .
I lunchen ingår sallad, smör, hembakat bröd, vatten samt kaffe och kaka.
Därutöver erbjuder vi även Veckans fisk, Veckans sallad samt Veckans vegetariska alternativ.

Menyer

Diplomatlunch

Detta är lunchen för representation, konferens, och möten – vår 2-rätters Diplomatlunch som serveras i Restaurangen.

Här behåller ni sammanhanget. Med ett reserverat bord kan ni fokusera på sällskapet och blir serverade maten i en klassisk miljö.

Ni börjar med en varmrätt och sedan serveras det dessert.
Välj själv om du vill inta den vid bordet, till kaffet i salongerna eller om du är på språng; ta med den till konferenslokalen.
Det går även utmärkt att utöka lunchen med en förrätt – komplettera din beställning redan vid bokningstillfället.

Menyer

Direktionslunch

Vår finaste lunch för de speciella tillfällena.
Oavsett om det är en viktig representation, ett födelsedagsfirande eller att ni kommer för den goda upplevelsen så är detta något utöver det vanliga.
Här bjuds en 3-rätterslunch och kaffet serverat vid bordet. En avskild sittning; chambre séparée.

Måltiden serveras på den klassiska Nobelservisen och självklart har vi dryckesrekommendationer för den bästa smakupplevelsen.

Detta är lunchen för dig som vill ge arrangemanget en exklusiv inramning.

Lunchmöte

Möten i samband med lunchen i egen matsal. Här finns möjlighet till presentation vid sittande bord eller djupare samtal som rör affärer och samarbeten. Kontakta oss så kan vi hjälpa er att arrangera lunchmötet för att nå era mål.

Middag utöver det vanliga

Vi erbjuder flera middagsalternativ för olika sammanhang och syften. Ambitionen är hög i allt vi gör.
Köket erbjuder traditionella svenska och nordiska smaker, ofta med en skön twist vilket ger det där extra i varje rätt. Vi väljer närproducerat i möjligaste mån både för mat och dryck.

Vi värnar om alla gästers helhetsupplevelse och därför är hela restaurangvåningen skärmfri. För dig som vill äta och samtidigt har behov av att jobba vid datorn eller ta telefonsamtal rekommenderar vi vår Roomservice.

Välkommen att njuta du också.

Bruksmajorsmenyerna

Klassiska rätter med förankring i den gastronomiska historien, ofta hämtad från det svenska köket. Välkomponerade trerätters menyer med dryckesrekommendationer, allt för en finstämd smakupplevelse.

Menyer

Direktionsmiddag

Bofors Hotels finaste middag för de verkligt speciella tillfällena, Direktionsmiddagen.
Njut av en högtidlig och stilfull femrättersmiddag där måltiden serveras på den klassiska Nobelservisen. Ni sitter avskilt i chambre séparée.
Självklart har vi dryckesrekommendationer för den bästa smakupplevelsen.

Detta är middagen för dig som vill ge arrangemanget den mest exklusiva inramningen.
Oavsett om det är representation, födelsedagsfirande eller bara för den goda och exklusiva upplevelsen, det väljer du själv.

Ring oss på telefon 0586-24 63 00 så berättar vi mer.

Mer att äta & dricka

Förutom frukost, lunch och middag kan vi erbjuda några ytterligare alternativ.

Salongsmeny

När du önskar något lättare till middag så hittar du klassiska rätter i vår bar- och salongsmeny.

Fredagskassen

Middagar i världsklass – hemma

Fredagskassen

Vår uppskattade middag som du njuter av hemma, för dig som värdesätter enkelhet och en finare middag.

Läs mer

Catering & Take-Away

Lunchen eller fikat hos er? – Vi kommer eller ni hämtar.

Catering & Take-Away

Vill du ta med dig våra smakupplevelser hem, till jobbet eller någon annanstans?

Läs mer här

Flygelbaren

I vår salong, Klubben, har vi vår Flygelbar

Botanisera bland smaker

Inför middagen dukar vi upp Flygelbaren för en fördrink, ett glas mousserande eller en öl. Efteråt njuter ni av en god avec till kaffet.

Här har vi både ett brett och unikt sortiment med bland annat
hotellets egna drycker.

Våra egna drycker

Provningar

Vi bjuder på nya upptäckter och roliga smaksensationer.

Dryckesprovningar

Klassiska dryckesprovningar eller oväntade smakupplevelser
när vi provar mat och dryck i kombination.

Vi arrangerar olika typer av mat- och dryckesprovningar för såväl större som mindre sällskap. Vi har provningar där ni jämför Champagne, Cava och Prosecco. Eller en mer klassisk öl, vin, ostron eller chokladprovning. En oväntad variant är middag med Gin & Tonic som genomgående måltidsdryck.

En uppskattad och lättsam provning är två eller tre sorters vin till middagens varmrätt. En konkret provning av olika viners förmåga att gifta sig med rätten.

Dryckesprovningar

Kontakt

Har ni frågor kring våra måltider – tveka inte att kontakta oss!