Veckans luncher

 

Lunchbuffé i vår Bistro 17-21 mars

Måndag 17 mars
Serveras på Buffé
Helstekt kotlettrad med rostad kulpotatis, rödvinssås och stuvade champinjoner
145 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Smörstekt gnocchi med ugnsbakade tomater, spenat, pesto, kål och rostade pinjenötter (G, N)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
  Lättrökt regnbåge med smörslungad potatis, vitvinssås och gräslöksemulsion
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Sallad med färsk salsiccia, rostade betor och örtdressing
159 kronor

Tisdag 18 mars
Serveras på Buffé
Kryddiga frikadeller i het tomatsås med örtbakad potatis och yoghurtsås (G)
149 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Anammabullar med tomatsås, rostad kulpotatis och haricotsverts
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
  Lättrökt regnbåge med smörslungad potatis, vitvinssås och gräslöksemulsion
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Sallad med färsk salsiccia, rostade betor och örtdressing
159 kronor

 

Onsdag 19 mars
Serveras på Buffé
Röd currykyckling med stekt ris och rostade grönsaker
159 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Smörstekt gnocchi med ugnsbakade tomater, spenat, pesto, kål och rostade pinjenötter (G, N)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
  Lättrökt regnbåge med smörslungad potatis, vitvinssås och gräslöksemulsion
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Sallad med färsk salsiccia, rostade betor och örtdressing
159 kronor

 

Torsdag 20 mars
Serveras på Buffé
Lasagne med örtaioli (G)
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Anammabullar med tomatsås, rostad kulpotatis och haricotsverts
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
  Lättrökt regnbåge med smörslungad potatis, vitvinssås och gräslöksemulsion
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Sallad med färsk Salsiccia, rostade betor och örtdressing
159 kronor

 

Fredag 21 mars
Serveras på Buffé
Colamarinerad fläskfilé med klyftpotatis och varm barbecuesås
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Smörstekt gnocchi med ugnsbakade tomater, spenat, pesto, kål och rostade pinjenötter (G, N)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
  Lättrökt regnbåge med smörslungad potatis, vitvinssås och gräslöksemulsion
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Sallad med färsk salsiccia, rostade betor och örtdressing
159 kronor

 

Lunch serveras i vår Bistro måndag – fredag klockan 11:30-13:00
Rätten som serveras på buffé inkluderar salladsbuffé, smör och hembakat bröd.

I alla rätter ingår måltidsdryck samt kaffe & kaka.

Maträtter markerade med G innehåller gluten, L innehåller laktos, M innehåller mandel och N innehåller nötter,
Med reservation för eventuella ändringar eller felskrivningar.

Diplomatlunch i Restaurangen
Serveras måndag till fredag

17-21 mars, 2025
Reservera bord på telefon 0586-24 63 00


Måndag
Kalvfärsköttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon och pressgurka

Dessert
Blåbärssoppa med vaniljglass

Tisdag

Halstrad Uer med potatisstomp, ångade grönsaker, vitvinssås och örtolja

Dessert
Körsbärstiramisu

Onsdag
Helstekt ryggbiff med skysås och gräddstuvad grönkål

Dessert
Chokladkola med bananmousse

Torsdag
Kalvfärsköttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon och pressgurka

Dessert
Blåbärssoppa med vaniljglass

Fredag
Halstrad Uer med potatisstomp, ångade grönsaker, vitvinssås och örtolja

Dessert
Körsbärstiramisu

Med reservation för eventuella ändringar

 

Direktionslunch i Restaurangen

Vår finaste lunch för de speciella tillfällena. Oavsett om det är en viktig representation, ett födelsedagsfirande eller att ni kommer för den goda upplevelsen så är detta något utöver det vanliga.

Med guldkant

Här bjuds en 3-rätterslunch och kaffet serverat vid bordet. En avskild sittning; chambre séparée. Måltiden serveras på den klassiska Nobelservisen och självklart har vi dryckesrekommendationer för den bästa smakupplevelsen.

Detta är lunchen för dig som vill ge er tillställning en exklusiv inramning.

Förboka ert arrangemang på telefon 0586-24 63 00

Nobelservisen

Nobelservisen är en festservis i skapad av Karin Björquist och Gunnar Cyrén till Nobelprisets 90-årsjubileum 1991 som används på Nobelbanketten. Servisen belönades med Utmärkt svensk form 1992.