Veckans luncher

Lunch i Bistron
Serveras denna vecka måndag till fredag
14 – 18 september 2026
klockan 11:30-13:00
Ingen bordsreservation – endast drop in


Måndag 14 september

Serveras på Buffé
Ugnsbakad Skinkstek med rostade rotfrukter vinbär och ingefärschutney och äppelgräddsås
149 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Barbecuesvamp med tortilla, rostade kikärtor, pico de gallo och stekt ris (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Fiskgryta med saffransaioli
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Biffsallad med glasnudlar, sesamdressing och kimchi
159 kronor

Tisdag 15 september

Serveras på Buffé
Oxjärpar med kokt potatis, gräddsås, lingon och pressgurka (G)
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Panerad halloumi med couscoussallad och tomatchutney (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Fiskgryta med saffransaioli
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Biffsallad med glasnudlar, sesamdressing och kimchi
159 kronor

Onsdag 16 september

Serveras på Buffé
Röd currykyckling med ris och myntayoghurt
159 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Barbecuesvamp med tortilla, rostade kikärtor, pico de gallo och stekt ris (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Fiskgryta med saffransaioli
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Biffsallad med glasnudlar, sesamdressing och kimchi
159 kronor

Torsdag 17 september

Serveras på Buffé
Gulaschgryta med vispad creme fraiche och saltgurka
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Panerad halloumi med couscoussallad och tomatchutney (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Fiskgryta med saffransaioli
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Biffsallad med glasnudlar, sesamdressing och kimchi
159 kronor


Fredag 18 september

Serveras på Buffé
Potatisgratäng med fläskfilé, rödvinssås och bearnaise
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Barbecuesvamp med tortilla, rostade kikärtor, pico de gallo och stekt ris (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Fiskgryta med saffransaioli
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Biffsallad med glasnudlar, sesamdressing och kimchi
159 kronor

 

Lunch serveras i vår Bistro måndag – fredag klockan 11:30-13:00
Rätten som serveras på buffé inkluderar salladsbuffé, smör och hembakat bröd.

I alla rätter ingår måltidsdryck samt kaffe & kaka.

Maträtter markerade med G innehåller gluten, L innehåller laktos, M innehåller mandel och N innehåller nötter,
Med reservation för eventuella ändringar eller felskrivningar.

Diplomatlunch i Restaurangen
Serveras måndag till fredag

14 – 18 september 2026
Reservera bord på telefon 0586-24 63 00


Måndag
Nattbakad fläsksida med klyftpotatis, soltorkad tomatemulsion och långpepparsky
Kolapannacotta med myltade hjortron

Tisdag
Halstrad torsk med béchamelsås, ägg, ärtor och kokt potatis
Citron- och olivoljekaka med grillad citroncurd

Onsdag
Nötfärsbiff med kantarellsås, stekt lök och rårörda lingon
Fransk mandeltårta med vaniljkräm

Torsdag
Nattbakad fläsksida med klyftpotatis, soltorkad tomatemulsion och långpepparsky
Kolapannacotta med myltade hjortron

Fredag
Halstrad torsk med béchamelsås, ägg, ärtor och kokt potatis
Citron- och olivoljekaka med grillad citroncurd

Med reservation för eventuella ändring

Direktionslunch i Restaurangen

Vår finaste lunch för de speciella tillfällena. Oavsett om det är en viktig representation, ett födelsedagsfirande eller att ni kommer för den goda upplevelsen så är detta något utöver det vanliga.

Med guldkant

Här bjuds en 3-rätterslunch och kaffet serverat vid bordet. En avskild sittning; chambre séparée. Måltiden serveras på den klassiska Nobelservisen och självklart har vi dryckesrekommendationer för den bästa smakupplevelsen.

Detta är lunchen för dig som vill ge er tillställning en exklusiv inramning.

Förboka ert arrangemang på telefon 0586-24 63 00

Nobelservisen

Nobelservisen är en festservis i skapad av Karin Björquist och Gunnar Cyrén till Nobelprisets 90-årsjubileum 1991 som används på Nobelbanketten. Servisen belönades med Utmärkt svensk form 1992.