Veckans luncher

Lunch i Bistron
Serveras måndag till fredag

13 april – 17 april 2026
klockan 11:30-13:00
Ingen bordsreservation – endast drop in

Måndag 13 april
Serveras på Buffé
Pepparrotskött med kokt potatis och inlagda morötter
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Grillad blomkål med parmesan, spenatsås, wokade grönsaker och couscous (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Ugnsbakad kolja med kokt potatis, ägg, primörer och spenatsås
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Lufttorkad skinka med honungsmelon, couscous och basilikadressing (G)
159 kronor

Tisdag 14 april
Serveras på Buffé
Biff á la Lindström med potatispuré, rödvinssky och saltgurka (G)
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Zucchinibiffar med tzatziki och klyftpotatis
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Ugnsbakad kolja med kokt potatis, ägg, primörer och spenatsås
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Lufttorkad skinka med honungsmelon, couscous och basilikadressing (G)
159 kronor

Onsdag 15 April
Serveras på Buffé
Kycklinggryta provencal med ris och örtkräm
159 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Grillad blomkål med parmesan, spenatsås, wokade grönsaker och couscous (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Ugnsbakad kolja med kokt potatis, ägg, primörer och spenatsås
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Lufttorkad skinka med honungsmelon, couscous och basilikadressing (G)
159 kronor

Torsdag 16 April
Serveras på Buffé
Ostpanerad fläskschnitzel med rostad potatis, rödvinssås och bearnaise (G)
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Zucchinibiffar med tzatziki och klyftpotatis
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Ugnsbakad kolja med kokt potatis, ägg, primörer och spenatsås
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Lufttorkad skinka med honungsmelon, couscous och basilikadressing (G)
159 kronor

Fredag 17 April
Serveras på Buffé
Fläskfilé med tryffelsky, potatisgratäng och rostade primörer
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Grillad blomkål med parmesan, spenatsås, wokade grönsaker och couscous (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Ugnsbakad kolja med kokt potatis, ägg, primörer och spenatsås
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Lufttorkad skinka med honungsmelon, couscous och basilikadressing (G)
159 kronor

 

Lunch serveras i vår Bistro måndag – fredag klockan 11:30-13:00
Rätten som serveras på buffé inkluderar salladsbuffé, smör och hembakat bröd.

I alla rätter ingår måltidsdryck samt kaffe & kaka.

Maträtter markerade med G innehåller gluten, L innehåller laktos, M innehåller mandel och N innehåller nötter,
Med reservation för eventuella ändringar eller felskrivningar.

 

Diplomatlunch i Restaurangen
Serveras måndag till fredag

13-17 april 2026
Reservera bord på telefon 0586-24 63 00


Måndag
Kalvrostlock med klyftpotatis, dragonemulsion och ramslökssky
Citronkaka med yoghurtkräm, honung och rostade nötter

Tisdag
Halstrad röding med vitvinssås, forellrom, rostade hasselnötter och bakad spetskål
Ananaspaj med kokosmaräng

Onsdag
Kåldolmar på kalvfärs med potatispuré, gräddsås och rårörda lingon
Hallonkaka med vit choklad och citronglass

Torsdag
Kalvrostlock med klyftpotatis, dragonemulsion och ramslökssky
Citronkaka med yoghurtkräm, honung och rostade nötter

Fredag
Halstrad röding med vitvinssås, forellrom, rostade hasselnötter och bakad spetskål
Ananaspaj med kokosmaräng

Med reservation för eventuella ändringar

Direktionslunch i Restaurangen

Vår finaste lunch för de speciella tillfällena. Oavsett om det är en viktig representation, ett födelsedagsfirande eller att ni kommer för den goda upplevelsen så är detta något utöver det vanliga.

Med guldkant

Här bjuds en 3-rätterslunch och kaffet serverat vid bordet. En avskild sittning; chambre séparée. Måltiden serveras på den klassiska Nobelservisen och självklart har vi dryckesrekommendationer för den bästa smakupplevelsen.

Detta är lunchen för dig som vill ge er tillställning en exklusiv inramning.

Förboka ert arrangemang på telefon 0586-24 63 00

Nobelservisen

Nobelservisen är en festservis i skapad av Karin Björquist och Gunnar Cyrén till Nobelprisets 90-årsjubileum 1991 som används på Nobelbanketten. Servisen belönades med Utmärkt svensk form 1992.