Veckans luncher

Lunchmeny i vår Bistro

Måndag 25 augusti

Serveras på Buffé

Boeuf bourgogne med potatispuré, rökt sidfläsk och picklad lök
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Vegetarisk currygryta med kikärtor, variation på kål och ris
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Långa med äggsås, koktpotatis, ärtor och picklad fänkål
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Parmaskinka och mozzarellasallad med tomatpesto och ost gratinerat vitlöksbröd (N)
159 kronor

Tisdag 26 augusti

Serveras på Buffé
Cheddarostfylld köttfärslimpa med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon (G)
159 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Vegetarisk lasagne med vitlökskräm (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Långa med äggsås, koktpotatis, ärtor och picklad fänkål
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Parmaskinka och mozzarellasallad med tomatpesto och ost gratinerat vitlöksbröd (N)
159 kronor

Onsdag 27 augusti

Mozzarellaöverbakad kycklingfilé med örtbakad potatis, rostade grönsaker och basilikasås
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Vegetarisk currygryta med kikärtor, variation på kål och ris
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Långa med äggsås, koktpotatis, ärtor och picklad fänkål
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Parmaskinka och mozzarellasallad med tomatpesto och ost gratinerat vitlöksbröd (N)
159 kronor

Torsdag 28 augusti

Serveras på Buffé

Het chorizogryta med ris, örtkräm och saltgurka
155 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Vegetarisk lasagne med vitlökskräm (G)
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Långa med äggsås, koktpotatis, ärtor och picklad fänkål
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Parmaskinka och mozzarellasallad med tomatpesto och ost gratinerat vitlöksbröd (N)
159 kronor

Fredag 29

Serveras på Buffé

Fläskfilé med svamp, varmrökt sidfläsk, rotfrukter och rödvinssås
159 kronor

Vegetariskt serverad på tallrik
Vegetarisk currygryta med kikärtor, variation på kål och ris
159 kronor

Fisk serverad på tallrik
Långa med äggsås, koktpotatis, ärtor och picklad fänkål
165 kronor

Sallad serverad på tallrik
Parmaskinka och mozzarellasallad med tomatpesto och ost gratinerat vitlöksbröd (N)
159 kronor

Lunch serveras i vår Bistro måndag – fredag klockan 11:30-13:00
Rätten som serveras på buffé inkluderar salladsbuffé, smör och hembakat bröd.

I alla rätter ingår måltidsdryck samt kaffe & kaka.

Maträtter markerade med G innehåller gluten, L innehåller laktos, M innehåller mandel och N innehåller nötter,
Med reservation för eventuella ändringar eller felskrivningar.

 

 

Diplomatlunch i Restaurangen
Serveras måndag till fredag

25-29 augusti, 2025
Reservera bord på telefon 0586-24 63 00

Måndag
Långbakad kotlettrad från Grevbäck med pepparsky, ramslöksemulsion och saltrostad kulpotatis
Chokladmousse kanderade mandlar

Tisdag
Halstrad lax med dillstuvad kulpotatis och syrad fänkålssallad
Rabarberpaj med champagnekräm

Onsdag
Biff a la Lindström på högrevsfärs med potatispuré och rödvinssky
Limecheescake med jordgubbscurd

Torsdag
Långbakad kotlettrad från Grevbäck med pepparsky, ramslöksemulsion och saltrostad kulpotatis
Chokladmousse kanderade mandlar

Fredag
Halstrad lax med dillstuvad kulpotatis och syrad fänkålssallad
Rabarberpaj med champagnekräm

Direktionslunch i Restaurangen

Vår finaste lunch för de speciella tillfällena. Oavsett om det är en viktig representation, ett födelsedagsfirande eller att ni kommer för den goda upplevelsen så är detta något utöver det vanliga.

Med guldkant

Här bjuds en 3-rätterslunch och kaffet serverat vid bordet. En avskild sittning; chambre séparée. Måltiden serveras på den klassiska Nobelservisen och självklart har vi dryckesrekommendationer för den bästa smakupplevelsen.

Detta är lunchen för dig som vill ge er tillställning en exklusiv inramning.

Förboka ert arrangemang på telefon 0586-24 63 00

Nobelservisen

Nobelservisen är en festservis i skapad av Karin Björquist och Gunnar Cyrén till Nobelprisets 90-årsjubileum 1991 som används på Nobelbanketten. Servisen belönades med Utmärkt svensk form 1992.