Lounge Menu

Kvällens Soppa 125 kronor
Soup of the evening

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, krutonger och parmesan
(Finns som alternativ med räkor) 178 Kronor
Caesar salad with grilled chicken, bacon, croutons och parmesan
(or with shrimp)

Veckans Sallad 178 kronor
Salad of the week

Klassisk räksmörgås à la Bofors Hotel 198 Kronor
Classic shrimp sandwich à la Bofors Hotel

Plocktallrik med lufttorkad skinka, ölkorv, salami, två sorters ost, marmelad,
oliver och kex 175 Kronor
Assorted plate, parma ham, sausage, salami, two kinds of cheese, marmalade,
olives and thin bread crisps

Bookmakertoast – Grillad biff på smörstekt levainbröd med senapskräm,
pepparrot och äggula. Serveras med pommes 295 Kronor
Bookmaker toast – Grilled beef on buttered levain bread with mustard cream,
horseradish and egg yolk, served with french fries

Hamburgare på hängmörad högrev med tomat, saltgurka,
rödlök och Västerbottenkräm, serveras med pommes frites och aioli
(Finns som vegetariskt alternativ med halloumi) 229 Kronor
Hamburger of best ribs with tomato, pickles, red onion
and Västerbotten cheese cream served with fries and aioli
(vegetarian halloumi option available)

Fiskgryta med saffran, bakade tomater räkor och aioli 325 kronor
Fish stew with saffron, baked tomatoes, shrimp and aioli

Boeuf bourguignon med potatispuré, picklad lök och varmrökt sidfläsk,
toppas med riven parmesan 255 kronor
Boeuf bourguignon with potato purée, pickled onions
and smoked bacon, topped with grated parmesan

Grillad ryggbiff med klyftpotatis, kryddsmör, rödvinssås
och ugnsrostade grönsaker 345 kronor
Grilled sirloin steak with potato wedges, spiced butter,
red wine sauce and oven roasted vegetables

Tre sorters ost med tillbehör 220 kronor
Three kinds of cheese with fixings

Kvällens dessert 125 kronor
Dessert of the evening