Veckans luncher

Dagens Lunch i Bistron
Serveras måndag till fredag

29 april-3 maj, 2024

Måndag

Boeuf bourguignon med picklad lök, parmesan och potatispuré

Tisdag
Nötfärsbiffar smaksatt med citron och örter, klyftpotatis,
rödvinssås och fetaostkräm (G)

Onsdag
Stängt för 1 maj

Torsdag
Krämig kycklinggryta med soltorkade tomater, oliver,
chorizo och ris

Fredag
Tjälknöl med ljummen primörsallad, örtsky och vitlökskräm

Veckans vegetariska
Sparrisfylld västerbottenpaj med potatis och tomatsallad (G)

Veckans fisk
Asien inspirerad fiskgryta med kokos, lime och chili

Veckans sallad
Rostbiffsallad med mozzarella, ört marinerad
färskpotatis och ramslökskräm

Maträtter markerade med G innehåller gluten, L innehåller laktos, M innehåller mandel och N innehåller nötter
Med reservation för eventuella ändringar

***

Dagens Lunch i Bistron
Serveras måndag till fredag

6 – 10 maj, 2024

Måndag

Biffstroganoff med ris och örtkräm

Tisdag
Kålpudding med kokt potatis, lingon och gräddsås (G)

Onsdag
Cuq au vin på kycklingfilé med potatispuré, parmesan och picklad lök

Torsdag
Stängt

Fredag
Stängt

Veckans vegetariska
Pankopanerad haloumi med tomatchutney och couscouswook (G)

Veckans fisk
Smörstekt bleka med kulpotatis och spenatsås

Veckans sallad
Fetaostsallad med marinerade oliver, ostgratinerat vitlöksbröd och tzatziki (G)

Maträtter markerade med G innehåller gluten, L innehåller laktos, M innehåller mandel och N innehåller nötter
Med reservation för eventuella ändringar

Direktionslunch i Restaurangen

Vår finaste lunch för de speciella tillfällena. Oavsett om det är en viktig representation, ett födelsedagsfirande eller att ni kommer för den goda upplevelsen så är detta något utöver det vanliga.